不少重庆鸡公煲餐饮店售卖的煲都有微辣、中辣和重辣三种口味，这对不爱吃辣，吃不了辣的朋友来说是很不友好的。既然现在因为疫情，大家也不太愿意去人多嘈杂的餐馆，那么就自己在家里做鸡公煲吧。这道酱香鸡公煲的家常简单做法，适合不吃辣的朋友哦。
今天做不辣的鸡公煲
如果你喜欢吃辣，这道酱香鸡公煲依然很适合你，因为你只要在同样的步骤中加上放辣椒的步骤，做出来的鸡公煲依然是家常味，并且很简单就能搞定。
食材：鸡腿肉、西兰花1颗、魔芋丝适量、香菇5朵、亨氏烧烤酱
辅料：洋葱头1个、小葱1根、大蒜5瓣、植物油适量、黑胡椒碎适量
1、鸡腿肉洗净后，切成小块(不会处理的，可以看看网上教程)
2、蒜切碎(别用机器，太溶就不好吃了)，小葱洗净切碎，西兰花和香菇洗净后，弄成小块，再用热水烫一下，再准备一个洋葱头。
3、取锅，放油，热了以后下鸡块(记住要沥干水，不然油会溅)，煎一下，再放香菇一起煎
4、准备好一口空锅(最好是砂锅)，淋上少许油，加入洋葱头，撒点黑胡椒碎。
5、再把煎好的鸡块转移到锅，撒上大蒜碎，铺上西兰花，淋上亨氏烧烤酱，盖上魔芋丝，撒层葱花。
6、盖上盖子，中小火焖，大约15分钟。
怎么样，你们喜欢这道鸡公煲的家常简单做法吗?这里提醒大家一下，当所有菜都放进锅内的时候，为避免粘锅，要适当的翻动。还有喜欢吃辣，就不要放亨氏烧烤酱，改成豆瓣酱或者火锅底料。有过着你可以在第四步的时候，往锅里加点干辣椒和花椒，这样出来的口感就是麻麻辣辣的。
