流程:加盟鸡公煲餐饮店开业前要做哪些准备?

来源:原创 时间:2019-11-22 16:56 作者:辣不哆鸡公煲 阅读113

每个行业都有自己的管控,想做饮食就要去了解餐饮行业的管控,做好前期开业准备。鸡公煲虽然在餐饮界算小店,但经营好也是有高回报的,尤其能做好前期准备的创业者,开店中期、后期都能少很多麻烦。下面让我们一起来了解下。

1、办理好相关证件

不管你是做鸡公煲也好,还是做其他餐饮也罢,都必须办理营业执照和食品经营许可证。前者允许你开店,后者是允许你进行食品生产的证件,二者缺一,你都开不了餐饮店,所以乖乖去相关部门办理吧。

在顾客眼里,这两证件也是你店铺合法经营的证据,至少来店就餐不怕遇到什么问题,即使有,也能走正常程序解决。

2、了解区域政策

成都这个地方对餐饮有自己要求,比如某些地方不能做餐饮,某些地区餐饮场所面积必须多少平米以上等等。如果你连自己开店的地区能不能做餐饮都保持疑惑,那后面就等着被查吧。有时连房东自己都不清楚自己的房子能不能做餐饮,所以你需要拿到产权复印件到工商咨询。

鸡公煲这样的店铺20-30平方就能开起来,但如果你的店铺存在排烟问题,或者店铺项目属性不能做餐饮等,那你之前的装修,开店计划都只能报废。另外还得了解当地城管、消防、物业的政策,其中一个手续不到位,他们都有权让你关门停业。

3、装修和设备问题

前期装修也是店铺经营的一部分,虽然做鸡公煲不需要多华丽的装饰,但基本的不能马虎。否则后期出现什么起火,爆炸等问题就麻烦大了。设备跟汽车一样,只要使用就开始贬值,而且老化后也容易出现事故,所以不要选择廉价社保,安全保障是首要。

前不久,某家餐饮火锅店就因为手续办理不到位,被停止营业。还有家小吃店发生爆炸等事故,所以做餐饮不能光想着盈利,安全也很重要,前期如果能多注意这些问题,后面就能很大程度去规避麻烦。

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