随着发展，人们对饮食需求量越来越大，质量要求越来越高，即使在经济不好的背景下，餐饮业发展依旧蒸蒸日上，于是很多人纷纷投资餐饮想从中获利。鸡公煲是一种口味独特的美食，且投资小，回报高，就成了这些人选择的目标，但你们知道吗?光懂得投资还不行，经营时还得知道重庆鸡公煲怎么快速出餐，才能让店铺存活更久，赚的利润更大。
分享重庆鸡公煲快速出餐的秘诀
鸡公煲受人喜爱，有两面原因，一是味道好吃，二是出餐简单快速，喜欢吃辣的朋友都会选择鸡公煲这样的快餐。那么如何保证出餐率，让顾客成为回头客呢?那就得思考“重庆鸡公煲怎么快速出餐”这个问题了，一般来说，一份餐需要5-10分钟的时间，才能确保顾客不会因为久等而放弃就餐。
鸡公煲的店面位置通常选在写字楼以及商场，学校周边，这就意味着用餐时间会有大量人涌入，这个时候重庆鸡公煲怎么快速出餐呢?
1、注意菜品侧重：可预制，但要长时间保温对口感是否有明显影响
2、优化精简品类：一家鸡公煲店不要超过50个品类
3、根据预估销量做提前量：餐前准备工作怎么做、做多少，还要看数据
4、工作内容和流程标准化和简化
5、紧密对接：把出餐环节做更紧密的对接，提高效率。
6、菜品标准化：标准不能依赖大厨的手感，而是要依赖数据。
你们知道辣不哆重庆鸡公煲怎么快速出餐吗?除了做到上述六点外，辣不哆鸡公煲所有操作模式都为标准化，统一模式，只要按流程走，5-10分钟出餐不是问题，这也是为什么辣不哆鸡公煲受人喜欢的原因之一。毕竟出餐快，口味有保障，谁能不爱呢?如果你想了解辣不哆更多信息，可以留言或者直接拨打我们的热线电话。
