打造简单重庆鸡公煲的家常做法,入味又好吃

来源:原创 时间:2019-12-19 17:02 作者:辣不哆鸡公煲 阅读159

鸡公煲是著名的南方特色美食,无论是吃法,还是做法都给人一种新颖的感觉。今天给大家说一下重庆鸡公煲的家常做法,简单方便还实惠,只需花40分钟左右就能出锅。下面一起来了解下吧。

重庆鸡公煲是一道口味比较重的特色美食,即有火锅的热辣也有干锅的美味,再加上低廉的价格很受上班族喜爱。如何才能打造出简单美味的重庆鸡公煲的家常做法呢?跟着辣不哆小编往下看,入味又好吃的鸡公煲送给你。

首先请准备食材:鸡公煲料1袋、鸡腿500克、土豆1个、娃娃菜1/2个、金针菇100克、豆皮50克、茼蒿100克、豆泡50克辅料

重庆鸡公煲的家常做法如下:

1、鸡腿剁开成块,用料腌制5小时以上。

2、将所有菜品切好备用(娃娃菜横刀切,金针菇洗干净撕开,茼蒿一刀两截。豆泡最好切一刀,豆皮剪到适量大小。)

3、锅放底油,加入蒜瓣和姜片炒出香气,然后铺菜:第一层金针菇、第二层茼蒿、第三层娃娃菜、第四层土豆片

4、菜都放好之后,就把腌制好的鸡腿肉,盖上盖子,中火烧开转小火15分钟,开盖搅拌一下,放入豆皮和豆皮,再次盖上盖子烧开即可关火,焖10分钟即可吃了。

说一下注意事项:

在学这道重庆鸡公煲的家常做法时,有很多小细节对最后的成品有影响,这里给大家介绍一下,自己在家做的时候要注意:

1、铺菜的时候锅的最下面要放易出汁的蔬菜

2、腌制的汤汁最好都挤出来放到锅里

3、喜欢吃辣的朋友可以额外加辣

4、腌制的时间宁愿长,也不要短于5小时

美味重庆鸡公煲的家常做法就是这么简单,你学会了吗?如果你很喜欢吃鸡公煲,又想自己创业,不如加入我们,辣不哆不仅会为你提供选址服务,还会提供装修、人员技术培训,开业筹建以及活动推广方案支持,现在就来自己做老板吧!

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